Beschrijving
OMSCHRIJVING
Het wijnhuis Dosio is gelegen in Piemonte , Dosio heeft zich in de jaren heen weten te vestigen in de toplocaties van de Barolo, Barbera, Barbaresco.
Deze Barolo is gelegen in de meest exclusieve Barolo gebied van de “Fossati”, de streek wordt door de beste wijnkenners ter wereld uitgeroepen tot een van de meeste kwalitatieve Barolo’s.
Druivensoort
Nebbiolo
Verfijning
In eikenvaten met verschillende capaciteiten, minimaal 18 maanden
Functies
- Granaatrood met lichte oranje reflecties
- Hints van violet, roos en hooi die evolueren in het koninkrijk van specerijen en tabak
- Uitstekende body met een goede balans tussen tannines en zuren die een lange levensduur van de wijn garanderen
- Alcohol gehalte 15*
- 30 maanden gerijpt in eiken houten vaten
Goed om te weten !!!
Deze druifsoort bestaat al 40 tot 50 jaar , de RISERVA wordt enkel gemaakt door de beste druif dat met de hand geslecteert wordt, dit wil zeggen dat als de druif een bepaald jaar niet van hoog kwaliteit is , er geen Riserva uitgebracht wordt.
Komt het best tot zijn recht bij Rood vlees, wild en belegen kazen.
