Beschrijving
Nunzi Conti is een door een familie gerunde wijnmakerij. Antonio en Isabella groeiden op met het ademen van de geschiedenis van deze prachtige landen van de Florentijnse Chianti Classico en bewaren de herinnering aan de leer van hun vader Maurizio, die deze activiteit heel graag wilde. De productie van wijn begon in 2012, en samen met de typische levendigheid van jonge wijnen, is het honderdjarige karakter van dit land onmiddellijk waarneembaar, dat nooit ophoudt te verbazen.
OMSCHRIJVING
Toscaans ondergrond
Druiven: 100% Sangiovese
Oogst: van half september tot half oktober
VINIFICATIE
Fermentatie: in stalen vaten bij gecontroleerde temperatuur door inheemse gisten
Duur van maceratie: 10 - 15 dagen
Veroudering: 50% in hout, 50% in staal
Botteling: 12 maanden na de oogst
Proefnotities en combinaties: Chianti Classico is robijnrood van kleur met een zacht en elegant aroma.
Het heeft een goede zuurgraad, typisch voor Sangiovese, daarom is het een zeer veelzijdige wijn en perfect om te serveren bij een grote verscheidenheid aan gerechten.
Perfect bij gegrild rood vlees, wit vlees, soepen, pasta's, kazen.
Alcoholgehalte:13.50*