Top
Image Alt

Shop

Tenuta La Viola – Il Colombarone Sangiovese Superiore

16,05 incl. 21% BTW

- +
Categorieën: ,

Beschrijving

Deze wijn die Tenuta La Viola goed vertegenwoordigt, komt van de oogst van druiven uit  wijngaarden van middelbare leeftijd. Deze Sangiovese Cru was de eerste productie van het bedrijf in 1998 en is de ideale wijn om mee te nemen naar vrienden om hen te laten ontdekken wat Sangiovese is. Op het etiket staat de via Colombarone afgebeeld die oprijst van de vlakte naar de Bertinoro-heuvel, omringd door  wijngaarden van Tenuta La Viola.

Denominatie: Romagna Sangiovese Bertinoro DOC

Wijngaard: De druiven komen van direct gecultiveerde wijngaarden

4.800 planten per hectare, met aangespoord cordon

Druiven:  Sangiovese in zuiverheid

Hoogte:  gemiddeld 100 meter boven zeeniveau

Druivenoogst:   in september, geheel met de hand en sortering op het veld

Vinificatie:   alcoholische gisting in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur

Evolutie: deels in staal en deels in barriques en tonneaux ongeveer 6 maanden gebruikt

Verfijning: minimaal 6 maanden op fles

Gemiddelde productie: 14.000 flessen

Alcoholgehalte:14*

Organoleptische kenmerken : Robijnrode kleur met paarse tinten; intense en expressieve tonen van kersen, viooltjes, kruiden en mineralen. Vol en rijk in de mond, sappig fruit; rijk en persistent, hartig en smakelijk. Harmonieus en goed uitgebalanceerd.

Bij passende gerechten;Rundsvlees,pasta,kalfsvlees, en belegen kazen.

You don't have permission to register

Reset Password