Top
Image Alt

Shop

I Garagisti Di Sorgono – Uras

31,40 incl. 21% BTW

- +
Categorieën: ,

Beschrijving

OMSCHRIJVING

Fluweelzachte topwijn uit Sardinië

Een geweldige Cannonau, dat is de I Garagisti di Sorgogno Uras! Intens en zacht. In de geur rijp rood fruit, peper en kruiden. De wijn wordt gemaakt door een interessante wijnmakerij van drie Sardijnse jongens die oude tradities van het wijnmaken op Sardinië wilden laten herleven. Deze wijn is erg soepel en plezierig drinkbaar.

Garage met drie modellen in de showroom: Manca, Murru en Uras. Die laatste is de turbo-uitvoering, met onder de motorkap vier lokale helden. Wellicht meer daar doet de mecanicien van dienst vrij geheimzinnig over. Prachtige wijn overigens. Jammig zonder zoet te worden. Laat zijn licht schijnen op hoogglanzende zwarte bessen. Kersenbonbons met notencrumble. Sardijnse bermkruiden drogend in een houten schuur onder een asbestvrij dak. Een warme avondwind waait er doorheen, toch een lichte verfrissing biedend. Zuurteprecisie.

De vinificatie is voor elk van de wijnen hetzelfde. De wijnen worden gefermenteerd in een combinatie van temperatuur-gecontroleerde roestvrijstalen tanks en grote houten vaten. Na voltooiing van de gisting worden de wijnen 12 maanden gerijpt in gebruikte barriques, waarna ze nog 6 maanden op fles rijpen voordat ze worden vrijgegeven.

Lekker bij

Lamsbout, wildgerechten en rijpe kazen.

Alcohol gehalte 16*

Jaar 2017

You don't have permission to register

Reset Password