Beschrijving
OMSCHRIJVING
In de regio Piemonte in Noord-Italië steekt de Nebbiolo-druif hoog boven de rest uit. Het heeft twee persoonlijkheden: de donkere, brute wijnen van Barolo en de elegante, opvallende wijnen van Barbaresco.
Deze Barbaresco-wijnen zijn vaak licht van kleur, maar gevuld met zure bessenaroma's vermengd met smaken van droge aarde, kruiden en potpourri.
De Nebbiolo-druif levert krachtige wijnen op. De wijnen van Barbaresco zijn het meest vrouwelijk en elegant, maar ze kunnen net zo opwindend zijn als hun naburige Barolo-wijnen.
Deze wijnen hebben een hoge zuurgraad en tannine, dus ze zijn het lekkerst na een paar jaar rijping. Als ze een paar jaar op fles zijn, onthullen ze verkwikkende aroma's van zure veenbessen en kersen, gember, potpourri en droge aarde. Ze zijn over het algemeen lichter roodachtig oranje van kleur, maar ze zijn niet licht van smaak.
Deze Barbaresco,jonge broertje van de Rabaja gelegen op de beste locatie van de Barbaresco , verdient zeker de kans te krijgen om in je wijnkelder plaats te nemen. Je zult er geen spijt van krijgen als je deze Barbaresco binnen enkele jaren degusteert.
